肯德基隶属于全球较大的餐饮集团之一——百胜餐饮集团。自1987年在北京前门大街开出中国大陆第一家餐厅,经过20多年的发展,肯德基已在中国大陆500多个城市开设了4600家连锁餐厅。
百胜餐饮集团中国总部于1993年在上海成立,它为中国大陆直营、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白、小肥羊餐厅提供营运、开发、企划、财务、人力资源、法律及公共事务等方面的服务。
截至2014年2月底,百胜集团在中国大陆950多个城市和乡镇成功开出超过4600家肯德基餐厅,在中国290多个城市开出1100余家必胜客餐厅。此外,百胜还拥有200余家必胜宅急送、近30家东方既白和近400家小肥羊餐厅,员工人数超过41万。2013年中国百胜共开出740家新店,营业额达到502亿元人民币,是百胜在全球业务发展较快、增长最迅速的市场。
自从1987年进入中国市场以来,百胜集团在自身发展同时,不忘其企业社会责任,一直秉承“回报社会”的宗旨,积极支持慈善事业,让关爱社会成为企业的核心价值观之一。20多年来,百胜直接和间接用于公益方面的捐款已超过 1.7亿元人民币。
肯德基在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营,就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人,同时授权其使用肯德基品牌继续经营。即:加盟商是接手一家已在营业的肯德基餐厅,而不是开设新餐厅,加盟商不须从零开始筹建,避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。选址往往是事业成功的关键,从中国百胜接手一家成熟的肯德基餐厅,加盟商的风险会大大降低,提高成功的机会。
根据肯德基加盟发展规划,从现有的肯德基餐厅挑选适合的“备选加盟店”,针对通过了资格评估的加盟申请人,肯德基会在“备选加盟店”范围内推荐餐厅供其评估,加盟申请人不可指定某一家餐厅,或者某一个城市进行加盟。
目前仅开放“不从零开始”的加盟模式,肯德基暂不受理指定在某一地区开新店的加盟申请。肯德基采取单店加盟形式,所有的特许加盟商都不享有区域性的或商圈的专有权。如果申请人资金不足,可以找合伙人一同申请,但自有资金比例须大于30%。在加盟成功后,主申请人需担当"主要经营者"角色,即负责处理日常经营事宜及亲自管理餐厅,合伙人将不参与餐厅的日常经营管理。
一、肯德基不断开店,快速发展
中国是个多民族的国家,不同系列、不同风格的饮食文化源远流长,近年来,除了民族风味的饮食在国内不断得到发展之外,中国还在不断吸收更多新口味、新理念和新的经营方式的餐饮。肯德基正是为了满足中国餐饮业发展的需求,于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京,从而开始了她在这个拥有世界较多人口的国家的发展史。
二、肯德基扶持国内供应商,带动产业链
从第一家肯德基餐厅开始,肯德基100%采用国内鸡原料。21年间,共计采购鸡肉原料超过70万吨。仅2007年,肯德基就采购了15万吨鸡肉原料。截止至2007年底,肯德基共有500多家国内原料供应商,订购了从鸡肉,蔬菜,面包到包装箱,设备,建筑材料等原料,占中国肯德基采购总额的90%。肯德基在中国的发展还带动了国内一大批的相关行业,并形成了一个规模庞大、良性循环的“经济圈”。
三、肯德基寻找加盟伙伴,发展特许经营
如世界上其他著名品牌的连锁业一样,肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务。2000年8月,中国地区第一家“不从零开始”的肯德基特许经营加盟店正式在常州溧阳市授权转交。截止2007年底,已有64家“不从零开始”的肯德基餐厅被授权加盟。加盟商在加盟肯德基的同时,也开始了与肯德基平等互利、同舟共济的合作。
四、肯德基为中国而改变,全力打造“新快餐”
肯德基在中国采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营,就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人,同时授权其使用肯德基品牌继续经营。即:加盟商是接手一家已在营业的肯德基餐厅,而不是开设新餐厅,加盟商不须从零开始筹建,避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。选址往往是事业成功的关键,从中国百胜接手一家成熟的肯德基餐厅,加盟商的风险会大大降低,提高成功的机会。
这将是一项重大的投入和长期的合作,双方都应慎重评估。在我们收到您填写的申请后,我们就将按以下流程对加盟申请进行评估。
1、查看肯德基官方加盟网页;
2、在线填写《肯德基加盟申请表》;
3、肯德基加盟部收到申请表,开始审核;
4、双方第一轮面谈;
5、2天的餐厅实习;
6、第二轮面谈;
7、背景调查及资格确认;
8、餐厅培训
9、挑选餐厅并签订加盟意向书;
10、签署加盟合同并交接。
肯德基加盟条件
1、我们希望您是真正渴求发展的有实力的投资者和经营者;
2、认同肯德基的企业文化,坚持统一系统原则;
3、有企业家的精神,具有创业精神;
4、在相关的行业中有很好的企业管理经验;
5、愿意从事服务行业的经营管理;
6、愿意处理每天的日常经营事宜;
7、没有犯罪及破产的记录;
8、有为了事业迁移到其它城市的意愿;
9、与百胜的所有品牌没有利益冲突;
10、特许经营协议的首次期限至少为十年,未来的特许经营商必须自愿地从事肯德基特许经营十年以上;
11、目前肯德基的加盟费在200万到800多万不等,视店面地区、盈利情况等因素而定;
12、成功的候选人在经营餐厅前将被要求参加一个内容广泛的为期13周的培训项目;
13、有招募及管理团队的经验,重视员工的培养与团队建设。
肯德基加盟费
1、加盟初始投入:
1)加盟初始费;
2)接店前4个月的餐厅培训费;
3)人民币200万元以上的餐厅购入费用。
2、持续经营期间需缴纳费用:
1)特许经营持续费:按餐厅营业额的6%;
2)广告及促销费用不低于餐厅营业额的5%。
每个餐厅的购入费会根据该餐厅的具体情况进行计算。加盟商可自行安排一定比例的贷款,但是加盟商在该项目中投入的自有资金的比例不能少于50%。