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行业分类： 餐饮 > 火锅
门店数量：461家
匹夫火锅充分吸收了传统火锅之精华，在保持原有麻、辣、鲜、香的基础上，潜心挖掘中华草药文化之精髓，在底料中辅以几十种名贵中草药经慢火纯手工熬制而成。
门店数量：300家
鼎汇丰重庆老火锅是沈阳丰汇源餐饮连锁有限公司旗下的高端火锅品牌，无论从环境抑或是涮品、锅底、小料都至臻传统重庆火锅的本源，旨在让更多东北食客不必亲临巴蜀之地。
门店数量：420家
十三幺重庆老火锅以“弘扬马帮文化，光大陆派火锅”为目标，以“巴倒欢乐、烫掉遗憾”为经营宗旨，为重庆火锅增加一面标志性的旗帜，为当代人还原出原生态的火锅。
门店数量：246家
巴掌柜重庆牛油麻辣火锅，遵循传统工艺，革新双锅熬制秘法，优选24味自然原材，携手30年火锅经验师傅匠心出品，让您体验正宗重庆火锅霸道的热辣和于众不同的魅力。
门店数量：354家
大喜市火锅地道的成都味道，吃的就是那一股香辣味，牛油红锅+金汤柠檬+滋补鸡汤，三种不同的口味，满足吃货挑剔的味蕾。大喜市火锅的食材从成都空运而来，几十种辛香料手工炒制，食材之间的黄金配比和手工炒料的精准火候，才造就了这这一锅麻辣醇香，非常过瘾。
门店数量：348家
傣妹火锅是一家少数民族风味的火锅店，餐点价格实惠、种类丰富，而赢得广大食客青睐，适合大众化口味。傣妹火锅短短几年间已在上海、武汉、郑州、合肥、南京等数十个城市拥有上百家直营连锁店。
门店数量：343家
山缓缓火锅是一家源自中国四川省成都市的火锅品牌，隶属于重庆山缓缓餐饮管理有限公司。它以其独特的口味和优质的服务而闻名，吸引了众多食客的关注和喜爱。山缓缓火锅以自然为灵感，打造出独具一格的餐饮空间。
门店数量：425家
辣员外重庆老火锅是内蒙古员外餐饮投资管理有限公司旗下主打特色加盟品牌，辣员外从自助经营、涮烤结合、时尚养生方面破局而出，推出四大涮捞系列。
门店数量：267家
“渝中记忆”老火锅的品牌构想追溯到重庆火锅的诞生之地，嘉陵江与长江交汇处的朝天门码头，因其在渝中区，渝中成为重庆火锅的缩影,传统与正宗火锅的代名词。火锅的历史性发展演变,迄今已逾百年，“记忆”二字怀揣对祖辈火锅精神的缅怀以及传承百年火锅熬制精髓，让顾客真正地体验原始码头火锅的味道。
门店数量：104家
袍哥码头老火锅臻质打造全国首家真性情餐饮馆。另外有本地变脸大师，向你展示正宗川剧艺术。还有小品哟。袍哥码头老火锅的文化，安逸得板。袍哥码头老火锅的的味道，霸道得惨。
